Los 5 mejores alimentos para la concentración

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Un dicho dice “somos lo que comemos”. A pesar de que esta frase a menudo se refiere a los alimentos que benefician al sistema inmunológico y a nuestra salud física, consumir alimentos para el cerebro puede potenciarlo y darle un impulso real.

Ya sea que estés trabajando, estudiando o necesites una buena concentración para realizar una tarea, consumir alimentos que estimulan el cerebro puede ayudarte a mejorar las funciones cognitivas como la memoria, la atención y la concentración. ¿Te has preguntado “cuál es el mejor alimento para el cerebro?”, bien, no solo tenemos uno, sino que son cinco alimentos para concentrarse para que pruebes.

1. Pescado graso

Se conoce a los pescados como las sardinas, el salmón y la caballa por los beneficios que le pueden aportar a tu físico. Sin embargo, ¿sabías que estos nadadores ricos en Omega-3 son también alimentos que estimulan el cerebro¸ la concentración y la memoria?

Un estudio llevado a cabo en el 2017 demostró una conexión entre los altos niveles de ácidos grasos esenciales que se encuentran en los pescados grasos y el aumento del flujo sanguíneo del cerebro. La investigación también encontró un vínculo entre las habilidades cognitivas desarrolladas producto del Omega-3. Sardinas en una tostada, atún, sushi, caballa asada con patatas, salmón en croûte…existen muchas formas de preparar (¡y de comer!) pescado.

2. Arándanos

Los arándanos están llenos de antioxidantes, lo cual los ubica muy arriba en la lista de alimentos para un cerebro saludable. Son estos los antioxidantes que pueden reducir el estrés oxidativo y la inflamación, ayudando a las células del cerebro a comunicarse con las demás de manera más eficiente.

El resultado de esta interacción puede jugar un gran papel a la hora de mejorar la memoria a corto plazo, convirtiendo a esta pequeña baya en uno de los grandes alimentos para la concentración. Agrégalos en tus batidos o en un tazón de yogurt para darle un estímulo a tu cerebro.

3. Huevos

Los huevos se ubican entre los mejores alimentos para el cerebro por sus altos niveles de vitamina B y ácido fólico. Es esta combinación de nutrientes la que ayuda a reducir un compuesto de sangre llamado homocisteína, el cual se asocia con la reducción de habilidades cognitivas e incluso ataques cerebrales.

Además, la yema de huevo contiene altos niveles de colina, un nutriente esencial para la producción de un químico que estimula la memoria llamado acetilcolina. Como puedes observar, los huevos pueden ser pequeños, pero son en verdad un poderoso alimento para el cerebro. Revueltos o escalfados, sobre una tostada o en un muffin, los huevos son versátiles y existen muchas formas de disfrutarlos.

4. Brócoli

Al igual que los huevos, es el alto nivel vitamínico lo que convierte al brócoli en uno de los mejores alimentos para la concentración y para el poder cerebral en general. Ahora se trata de la vitamina K, la cual es conocida por su poder para mejorar la función cognitiva. Además, el brócoli es alto en glucosinolatos, otro compuesto que ayuda a mantener los niveles de acetilcolina y a mantener la memoria afilada.

El brócoli no es la única planta crucífera que tiene un alto contenido de glucosinolatos —la coliflor, el repollo rizado y el repollo son otros de los alimentos que estimulan el cerebro de la familia—. Cuando se trata de la vitamina K, también puedes consumir kiwi, aguacate o hígado de carne, entre otros. Agrega brócoli y otras de las verduras de la familia como guarnición o licúalos en tu batido para consumir tu dosis de vitamina K.

5. Cúrcuma

Probablemente la conozcas por ser un ingrediente básico de los curris y de otros platillos condimentados de Asia y el Medio Oriente, pero ¿sabías que es uno de los mejores alimentos para el cerebro saludable? Esto se debe a los altos niveles de curcumina, el ingrediente activo que le da a la cúrcuma su famosa tonalidad dorada.

Además, la cúrcuma contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que se asocian con una mejor memoria y humor. Esta es una gran combinación si buscas alimentos para la concentración que sean nutritivos.

¡Intenta incorporar uno, dos o todos estos alimentos para el cerebro para estimular la materia gris!